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英国酒店管理专业(Hospitality)推荐大学

专业介绍:

  英国是酒店管理的大国,学校开设酒店管理专业也较多,而且都是根据学校的规模、师资、教学环境和教学能力开设的专业,每个开设了专业的学校,都会有自己的课程特色和教学承载能力。从专业学习来说,酒店管理的课程相对于金融,会计等其他商科专业来说,简单易懂,对学生本科的专业要求不是十分强硬,虽然有些会涉及Accounting and Finance 的课程,但是内容也非常简单,便于理解,也便于在专业中的应用。

  按照英国泰晤士报的排名,酒店管理相关专业都是集中在排名中等或靠后的学校,因为这里非研究型的专业一般只有新兴大学才会开设,而新兴的大学一般泰晤士报都不会给较高的排名,当然其他机构的排名除外。大部分学生还是对学校的排名比较看重,但是如果真的要考虑专业内容和水平,还是要找到比较适合的才最重要。各个学校的酒店管理专业基本上都能为学生提供了比较好的学术环境。

 

专业前景:

  首先,学校一般具有强势的专业背景,英国学校酒店管理专业普遍会经过全英高等教育质量保证委员会(Quality Assurance Agency QAA)的评估,一定程度上证明此专业在英国的实力。其次,学校一般会包含实习,学生完成基本的课堂学习之后,将参加几个月的带薪实习。第三,学校与著名国际酒店及娱乐公司建立起紧密的合作关系,能为学生提供一流企业的实习机会。每年,这些公司都会定期到学校招聘实习生。在这些世界一流的公司里,学生能发展其专业管理技能、体验到国际化的商业运营,同时建立与未来潜在雇主的关系,为毕业后的正式就业打下良好基础。

  酒店管理行业是人与人打交道的一个行业,并不需要多少特别的专业技术知识,酒店管理的课程也简单易学。酒店管理的范围非常广泛,包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。

 

名校简介:

1.伯明翰大学学院


  UCB是国际知名的酒店管理,旅游管理以及休闲管理为一体的专业学校,并且在零售业管理,视频管理和商业性高级服务室管理等领域上有相当的国际声誉。地理位置也十分优越,位于英国第二大城市,伯明翰的市中心。UCB毕业的学生统一颁发伯明翰大学文凭,并且UCB的酒店管理专业还为学生提供半年到一年的placement。总之,UCB 是非常集实践与专业为一体的学校。

 

2.普利茅斯大学


  普利茅斯的酒店管理专业都是由酒店领域的专家授课,并且提供大型酒店企业及国际大酒店实习机会 和提供兼职机会,为同学们提供方便快捷的工作渠道。英国普利茅斯大学新推出了极其实用的酒店管理课程。该课程主要从战略和管理层面上来培养学生,让学生理解酒店业在实践及理论方面的问题,培养学生处理酒店业务的综合能力。

 

3.谢菲尔德哈拉姆大学University of Sheffield Hallam 

  卓越的海外工作经验是求职简历中最具说服力的亮点,针对就业市场需求,谢菲尔德哈拉姆大学于20065月率先在英国硕士课程中开设带薪实习的新专业,学生完成一年的课堂学习之后,将参加含6-12个月的带薪实习。谢菲尔德哈拉姆大学的酒店旅游管理专业排名英国前十,在全英高等教育质量保证委员会(Quality Assurance QAA)的评估中获得满分24分。(时代君估计Simpsons Waitress 应该是这个学校的)

 

4.中央兰开夏大学 (University of Central Lancashire)

  位于北英格兰的中央兰开夏大学开设有国际酒店和旅游管理硕士课程,该课程为在职者和有意从事酒店、观光旅游、娱乐餐饮业的学生提供管理知识。该课程着重培养学生在专业上和管理职位的技能,学习期间邀请业界人士为学生提供经验,让学生造访相关行业实际运作。

 

5.萨里大学 (University of Surrey)

  萨里大学的国际酒店管理硕士课程着重在国际酒店和观光旅游业有关的营运、服务、管理和策略方面,教导学生开发酒店优势,面对日益竞争的国际酒店行业。基础课程包括认识酒店服务和观光旅游业营运模式,评估和优化现有营运模式,酒店市场行销学,酒店财务管理学和介绍国际酒店公司战略。